BowlMint

검토 완료

작은 주방 루틴

좁은 조리대에서 준비·조리·마무리가 겹치지 않도록 동선과 라벨을 설계하는 도구입니다.

6개의 도구

도구 선택 기준

작은 주방·보관 동선 도구를 고르는 세 질문

  1. 작업 구역과 뜨거운 팬을 놓을 자리가 분리됐는가?
  2. 용기에서 무엇·언제·다음 행동이 바로 읽히는가?
  3. 오래된 재료가 앞에 보이도록 배치됐는가?
도구입력남기는 결과
60cm 준비 구역재료·작업·완료 영역충돌 없이 진행할 한 방향 동선
세 칸 보관 라벨내용물·시작일·다음 행동선입선출과 다음 사용 메뉴

적용 한계: 60cm 구획은 법적·안전 규격이 아니라 작은 공간에서 시작하기 위한 예시입니다. 실제 칼·불·콘센트 위치에 맞춰 바꿉니다.